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 湯品的米酒可以選擇不加酒、加酒或者正常酒量，口味由個人自由選擇，麻油可以依個人喜好選擇不要油、輕油、正常油、重油等四種。  麻油雞 麻油含有豐富的維生素E及其他油脂沒有的「類木酚素」，湯頭喝來是充滿馥醇酒香，沒有麻油的焦苦，雞肉入口更是Q嫩彈牙，讓您吃完感覺充滿滿滿活力。   豬心湯 略帶脆度的豬心，細膩切成片狀後大火烹煮，入口細細體會箇中韌性，令人吃過便難以忘懷。   松阪豬肉湯 松阪豬肉煮得恰到好處，還帶有甜味跟咬勁，獨門配方的湯頭濃而順口，口感濃郁回甘。  麵線 吸附麻油湯汁的麵線，每一條都帶有麻油的香味，沒有濃厚的酒味，吃來滑嫩順口，也不過份油膩，吃來真的讓人非常滿足！  米血糕/高麗菜/杏鮑菇 經典小菜你不得不品嚐！獨門熬製，將食材精華滲透入裡，但有清淡的酒香，提升餐點的口感與味道，享受與以往不同的料理。  |
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資料來源：17Life
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